Kompor gas adalah kompor yang berbahan bakar gas yang mudah terbakar seperti syngas, gas alam, propana, butana, gas minyak cair atau gas mudah terbakar lainnya.Sebelum munculnya gas, kompor memasak mengandalkan bahan bakar padat seperti batu bara atau kayu.Keunggulan teknologi memasak baru ini adalah mudah diatur dan dapat dimatikan saat tidak digunakan.Kompor gas menjadi lebih umum ketika oven diintegrasikan ke dalam alasnya dan ukurannya diperkecil agar lebih cocok dengan perabotan dapur lainnya.